• 厦门西点培训学校教您如何在家打出稳定的淡奶油

    厦门西点培训学校教您如何在家打出稳定的淡奶油

     如何在家自己动手打淡奶油呢?   现在就来学习一下吧,学之前先了解一下几个知识:   1.所有奶油要至少含18% milk fat   2.whipping cream:可以顺利打发新鲜淡奶油要含  30% milk fat   heavy whipping cream:高脂新鲜奶油要含36% milk fat      3.......

    厦门西点培训学校2019-08-090

  • 福建厦门西点培训学校分享:蜂蜜牛奶小排包

    福建厦门西点培训学校分享:蜂蜜牛奶小排包

     蜂蜜牛奶小排包,面香,奶香,蜜甜,味道好极,简单易做,早餐首选~ 这款面包口感微甜有奶香,喜欢甜的童鞋可以适当多加糖。   用料   高粉 400克 牛奶 190~200克 全蛋液 50克 盐 4克 糖 55克 酵母 5克 黄油 30克 蜂蜜(刷表面) 适量   做法     1.除黄油外所有面团材料放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋......

    福建厦门西点培训学校2019-08-080

  • 厦门西点培训学校教你做好吃又简单的水果乳酪塔

    厦门西点培训学校教你做好吃又简单的水果乳酪塔

    不花俏又很美貌的水果乳酪塔,简单好上手,快来试试做一下吧~ 用料 塔皮 :无盐黄油 75g;糖粉 50g;蛋黄(约重20g) 1个;低筋面粉 130g;盐 一小撮 乳酪塔馅儿 :奶油奶酪 150g;无糖酸奶(浓稠型) 100g;细砂糖 50g;鸡蛋 1个;柠檬汁 2小匙(10ML);玉米淀粉 1小匙(5ML) 表面装饰 :各种莓果 400g;蜂蜜或镜面果胶 适量 过程 制作塔皮: 1、75g无......

    厦门烘焙培训2019-08-070

  • 零基础学私房蛋糕培训有哪些问题?

    零基础学私房蛋糕培训有哪些问题?

     零基础学私房蛋糕的人起初都会有很多问题,例如零基础学私房蛋糕能不能学会,什么人适合学私房蛋糕,哪里的私房蛋糕培训学校好?之类的问题,下面福建漳州烘焙培训学校就为大家解答几个最关注的问题: 零基础学私房烘焙能学会么? 漳州烘焙培训学校专为零基础学员开设小班教学,老师亲手指导,目前甜蜜时光烘焙学校90%的学员都是零基础,有多种私房烘焙蛋糕课程都是为零基础学员开设的,并且授课老师多数为国家一级西点师,并且有多位老师荣获西点......

    2019-08-022

  • 福建泉州蛋糕蛋糕学校蛋糕卷问题解答

    福建泉州蛋糕蛋糕学校蛋糕卷问题解答

     知识小课堂今日知识       蛋 糕 卷         蛋糕卷是大街小巷的甜品店、蛋糕店最常见的一种甜品,也是公认的人气甜品            但是,小小的蛋糕卷做起来也是相当有技术含量的哦~稍不留神可能就会遇到下面福建泉州蛋糕蛋糕学校小编说的这些情况~快来看看解决办法吧~......

    泉州蛋糕蛋糕学校2019-08-011

  • 泉州蛋糕糕点培训学校:爽滑相結合——椰汁紫米糕

    泉州蛋糕糕点培训学校:爽滑相結合——椰汁紫米糕

    材料:黑糯米60克,水4杯,椰汁1杯,粟粉120克,清水1/2杯,砂糖120克   做法:   紫米清洗干净,用水泡一个小时,加三倍的水,煮至软糯   煮好的紫米捞出,放凉   椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟   热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开,加入紫米继续拌匀   倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可......

    泉州蛋糕糕点培训2019-07-300

  • 厦门烘焙培训教您如何做焦糖杏仁饼

    厦门烘焙培训教您如何做焦糖杏仁饼

       淡奶油可以为手作点心增香增味,更比植脂奶油要健康许多,热量比黄油略低,是点心中不可缺少的良伴。淡奶油的精心做法,消灭你家淡奶油的同时做出美味吧!     焦糖杏仁饼       低筋面粉:120g   无盐黄油:70g   细砂糖:30g   蛋液:30g   淡奶油:80ml   蜂蜜:10g   杏仁片:60g   白砂糖:40g   盐:2g  ......

    2019-07-290

  • 福建烘焙培训学校和你分析烘焙培训的市场前景

    福建烘焙培训学校和你分析烘焙培训的市场前景

         随着生活水平的不断提高,西点已成为普通百姓餐桌上的常客。西点因美味而广受欢迎,越来越多的人看中其良好的职业前景想以此为技。下面华南福建烘焙培训学校小编结合现今我国的社会需求,来与大家分享一些关于西点值不值得学习的建议。         烘焙始盛于欧洲,后通过日本、台湾进入中国大陆,现今烘焙爱好渐入寻常人家,成为一种生活习惯乃至职业技能。保守预计,在未......

    福建烘焙培训2019-07-280

  • 福建龙岩烘焙培训学校教你了解黄油、奶油、植物黄油知识!

    福建龙岩烘焙培训学校教你了解黄油、奶油、植物黄油知识!

      咱们做面包,做饼干,做蛋糕,总能遇到一些奇奇怪怪的问题。有时候有同学问我问题,一起分析,什么原因都想过了,却还是失败,实在没辙的时候,才发现,她把黄油当淡奶油了——这是不是就叫:输在了起跑线上?         这类教训多了以后,再有同学遇到问题,我总不忘先问问她所使用的配料。然后我发现,对各种各样的原料分不清楚,是有很多新手遇到的一个普遍问题。咱们既然要烘焙,就得弄......

    龙岩烘焙培训学校2019-07-271

  • 福建泉州面包培训学校被分享焦糖奶油面包布丁

    福建泉州面包培训学校被分享焦糖奶油面包布丁

    配料     布丁   白面包 1条;厚奶油 2杯;牛奶 1 1/2杯;半甜巧克力屑 240g;全蛋 2个;蛋黄 2个;白砂糖 1 1/4杯;盐 适量;鲜奶油;厚奶油 1杯;白砂糖 2汤匙;香草香精 1茶匙;焦糖酱 适量 做法     布丁     1. 将烤箱预热至163℃。     2. 将白面包的面包皮切掉,再将白面包切成小方块,并放进烤盘里。 &nbs......

    福建泉州面包培训2019-07-261

  • 共249 页 页次:3/249 页首页上一页234下一页尾页 转到
  • 4A级示范校

    省厅直属 4A级示范校

  • 连锁办学

    大中城市连锁办学

  • 两岸教育

    海峡两岸职业教育交流基地

  • 16小时在线服务

    专属服务 为您解答